Saus: 3 butir telur, rebus matang 1 sdm margarin, lelehkan 100 gram mayones 3 sdm susu kental manis 2 sdm air jeruk nipis
pelengkap: tomat segar dan peterseli
CARA MEMBUAT:
- Saus: rebus telur lalu pisahkan kuning dan putihnya. Kuning telur lalu haluskan. Masukkan margarin cair, aduk rata. Tambahkan mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin sebentar.
- Campur wortel, buncis, dan kentang. Tambahkan potongan apel hijau dan sausnya, aduk rata. Masukkan suwiran bandeng, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin.
- Siapkan pinggan, tata daun selada, hias dengan tomat, irisan putih telur, dan daun peterseli. Sajikan dingin.
Untuk: 6 orang